Rosmarin Garten

ハーブティーにできるハーブはいろいろありますが、個性が様々でいろいろ。
似たような名前のハーブもあり、どれが良いのか迷うことも。
こちらではなじみやすいものをメインに紹介していきます。

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【ここがおすすめ】
タイムの中では一番まろやかで飲みやすい。
さらにタイムなので殺菌作用なども期待できる。
ドライではあまり見かけないので、苗を買って育てるのがおすすめ。
いつでもフレッシュが楽しめる。しかも育てやすく、花も可愛い。

【ここがおすすめ】
かすかにタイムらしい青みと辛さを感じつつも、すっきりとした強いレモンの香りのハーブ。
さらにタイムなので殺菌作用なども期待できる。
意外と癖はなく、香りはストレートなので、ブレンドにも使いやすい。
苗は勢い良く育つので、自分で育てればいつでもフレッシュが楽しめる。

【ここがおすすめ】
カモミールの注意点は、ジャーマン種を選ぶこと。ローマン種は苦みが強い。
花の芯が丸く盛り上がってるのがジャーマン種。
ドライは古くなると枯草風味になってしまうので、大袋よりは少量ずつ買い足すほうがベター。
自分で育てる場合、一年草で、ティーに使うのは花の部分のみになります。

【ここがおすすめ】
ドライハーブなどはほぼ販売されていないので、自分で苗を育てましょう。
ベルガモット（モナルダ）は２系統ありますが、オレンジ系の香りが華やかなのはディディマ系、とくにディディマ・レッド。
フィツローサ系だと爽やか系の香り。
特に香りのよい個体は、苗に水をやっただけで周囲に良い香りが漂うほどです。

【ここがおすすめ】
見た目はススキですが、レモンの香りのハーブの中で最も爽やかですっきりした香り。
一番果実のレモンに近い香り。
ハーブにありがちな薬臭さもなく、飲みやすいのが特徴。
香りは強いが主張はしないのでブレンドしやすいのも良い点です。
苗はとても人気ですぐ売り切れてしまうので見た時に買っておいたほうが良さそう。
寒さに弱いため、地植えでの冬越しは関東の平野部が北限になります。

【ここがおすすめ】
圧倒的に力強いレモン系の香りが特徴のハーブ。
レモン系のハーブの中ではやや辛みと青みのある香りでクセがある。
別名はメリッサで、長生きのハーブとも。
昔からハチミツと組み合わせて利用された。
苗はとても強く、ミントに次ぐ繁殖力を持つ。

【ここがおすすめ】
色々な種類があり、香りも様々なので好みのタイプを見つけやすい。
ツンとした独特の香りが苦手な場合は、甘みのあるアップルミントやストロベリーミント、オレンジミント、バナナミント辺りが候補。
華やかな香りがよければ、ラベンダーミントがおすすめ。
ドライではスペアミントかペパーミントがほとんどなので、お好みの香りの品種が欲しい場合は栽培で。
苗はとても強く、強い繁殖力を持つ。

【ここがおすすめ】
こちらは香りではなく、色の変化を楽しむハーブ。
色は薄いのでたっぷり使うのがコツ。
香りも味もないが、お湯にまろやかなとろみが出て、喉にやさしい。
他のハーブティーに混ぜて飲みやすくするために使うのもオススメ。

【ここがおすすめ】
マロウ系特有の、お湯にとろみを持たせて飲みやすくする性質。
まろやかな飲み心地になる。
ブレンドにおすすめのハーブ。
育てるととても花付きが良く、庭が華やかになるのでおすすめ。

【ここがおすすめ】
明るく元気な黄色からオレンジのハーブ。
香りはあまりないが、大量に使うとややピリッとした辛みが出る。
ブレンドにおすすめのハーブ。
昔から美容のために利用された。美肌クリームなどにも使われる。

上記以外のお勧めハーブはこちらから

【栄養を取りたい】

アルファルファ・パセリ・ネトル・ハイビスカス・ローズヒップ

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【寝る前のひと時に】

ジャーマンカモミール・リンデン

【つるつるお肌が欲しい】

キンセンカ・ハイビスカス・ローズヒップ・アルファルファ・ネトル

【喉をいたわりたい】

コモンマロウ・タイム・マリーゴールド・ユーカリ

【注意：相談が必要なハーブ】

健康のために〜

エキナセア・セントジョーンズワート・セージ・タイム・リコリス・ボリジ・フィーバーヒュー・バーベイン・レディースマントル メドウスイート・マーシュマロウ イチョウ・ビワ・モモ・

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