ハーブを育てる【庭植えを楽しもう】・・庭植えに適した低木系ハーブ
ローズマリーやタイム、ラベンダーなどは品種もたくさん。
こちらでは比較的育てやすいものをメインに紹介していきます。
庭植えに適した低木系ハーブ
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【庭植えに適した低木系ハーブ】
ほとんどのハーブが屋外・庭に地植えできます。特に低木系のハーブがおすすめ。 多くのハーブが実は低木に該当します。 その中でも、地植えにしたほうが映えるもの、鉢よりも生育が良くなるものなど。 特に大型になるものや枝ぶりが見事になるものは庭植えがおすすめです。
以下のような目的の場合も低木系ハーブが適しています。
・大きく育ててメインにしたい
・目立たせたい
・生垣やコニファーのようにしたい
・他の木の足元隠しにしたい
種類では以下のハーブが適しています。
・ローズマリー
・ラベンダー
・タイム
・セージ など
※エルダー、マートル、オリーブ、ユーカリ、ローレル（月桂樹）などは低木とはいいがたいほど伸びるのでここでは除外します。
これに気をつけるだけでお庭がグーンと魅力アップします。
【ローズマリー】
料理用・観賞用におすすめのハーブ。
ハーブで生垣にするには最も適しています。 一本使いでスタンド仕立てにし、コニファーのようにもできます。
ハーブとしてはかなり大型になり、特に大型種は庭に地植えにすると茂み状に育ちます。
大きさは主に剪定で管理します。
料理に使うほか、消臭・防虫、掃除などの日常の家事にも使えるので意外と使い道には困りません。
おすすめのローズマリー
【マリンブルー】 生育が良く頑丈な大型種。見事に育つ。料理用に。
【トスカナブルー】 香りが一番良い。立性で大型に育つ。
【プロストラータス】 枝が暴れ自由奔放に育つ。スペースの取れる庭ならでは。
【ベネンデンブルー】 ローズマリーにしては珍しく満開の花が咲く。耐寒性も強い。
【ラベンダー】
ドライフラワーなどクラフト用にも向いています。
イングリッシュ系・ラバンディン系・ストエカス系（フレンチ系）、その他の品種があります。
庭植えに向くのは大きく分けてイングリッシュ系・ラバンディン系・ストエカス系になります。
それぞれ特徴や傾向が違うので、別物と考えて扱った方が良いでしょう。
系統ごとの違いは以下の通りです。
【イングリッシュ系】
やや甘みのある臭い。
コモンラベンダー、トゥルーラベンダーやスパイカラベンダーとも呼ばれます。
イングリッシュ系のほか、アングスティフォリア系と分類されることもあります。
色もラベンダーの中では最も豊富で、紫の濃淡から、ピンク、白などいろいろ。
比較的コンパクトにまとまりやすく、寒さには圧倒的に強い品種です。
ただし暑さにはめっぽう弱いので注意が必要です。
【ラバンディン系】（もしくは×intermediaと表記）
交配系で、ややカンファーを含みすっきりとした香りです。
比較的大型が多く、寒さにもそこそこ強く、暑さにもかなり強い育てやすい種類となります。
ちょっと涼しい地方でも地植えで越冬可能だが本格的な寒冷地では防寒が必要となります。
花色はやや地味な傾向ですが、防虫には最強となるハーブの一つ（※使い方によります）です。
【ストエカス系】
総称してフレンチ系と呼ばれることも多い品種です。
ウサギの耳のような花弁の伸びる穂が特徴です。
色もそこそこ豊富な系統になります。
見た目は可愛いですが、香りは強いカンファー臭があってアロマには向きません。
植える際はポット苗を購入することがカギとなります。ギフト用のきれいな鉢植えではまず失敗します。
また、意外と大型化します。
暑さには一番強く、寒さにもそこそこ耐えますが、さすがに寒冷地には向かないようです。
おすすめのラベンダー
【マンステッド】 イングリッシュ系の中ではオーソドックスで丈夫な方。やや小型。
【ナナ・ロゼア】 ピンク色のイングリッシュ系で、コンパクトな品種。
【ナナ・アルバ】 白色のイングリッシュ系で、コンパクトな品種。
【グロッソ 】 定番のラバンディン系。花数多く、頑丈。暑さにもある程度耐える。
【アボンビュー】 定番のフレンチ系。花数多く、頑丈。意外と大型になり見事になる。
【タイム】
立性はそのまま鉢植えに、匍匐性は他の植物の足元隠しには最適で、吊り下げてもおしゃれです。
コンパクトで小花がかわいらしく、暑さにも寒さにも強く頑丈で庭・屋外に適するハーブです。
背の高い立性でも４０センチ未満と扱いやすいのがメリット。
匍匐性はグラウンドカバーに人気で、地面を覆いつくして広がっていきます。
おすすめのタイム
【コモンタイム】 最も頑丈で寒さにも強い。葉はスパイシーな香り。
【レモンタイム】 香り良く、よく茂る。ハーブティーに人気の品種。
【フレンチタイム】 立性で料理に適した品種。花も明るく美しい。
【ロンギカウリス】 クリーピングタイム（匍匐性）。頑丈でレモンの香り。
【セージ】
セージの説明
主に剪定で管理する
料理用と香りのある観賞用が人気。
コモン系は大きさは中型で扱いやすい。
花はサルビアで観賞価値も高い。
意外とカラーリーフも多い。
欠点があるとすれば冬場にやや寂しいことと、枝が折れやすいこと。
香りを楽しむ観賞用の品種は大型になる。
こちらは耐寒性がないので涼しい地方では防寒対策が必要となる。
コモンセージは紫のほか、ピンクと白の花がある。
葉もゴールド系斑入りのほか、紫寄り斑入りがある。
観賞用ではパイナップルセージにゴールドリーフが存在する。
【ウィンターセボリー】
ウィンターセボリー
多年生のほう。
料理用に使われる。
細身で尖った葉。冬は葉が艶のある黒紫になってカッコ良い。
花は白で、清楚で美しい。
クリーピングタイプも存在するが入手できる場所が少ない。
【サントリナ】
サントリナの説明
主に剪定で管理する
香りがあり防虫用に使われる。
キク科だが針葉樹のような外見になりコニファー仕立てに人気。
【アルテミシア系】
アルテミシアの説明
主に剪定で管理する
香りがあり防虫用に使われる。
細かな切れ込みの入った美しい葉が特徴。シルバーリーフも多い。
香りが強いが花は地味もしくは咲きにくい。
草のように思われているが実体は低木で、匍匐茎で横へ広がっていきやすい。
代表はマグワート（ヨモギ）で、サザンウッド（コーラプラント）、ワームウッド（ニガヨモギ）、
アサギリソウなどがガーデニングでは人気。
なお、ヨモギ以外は口に入れないほうが無難。
