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ハーブについて【ハーブ図鑑】・・キッチンハーブ

一口にハーブといっても種類は様々で、驚くほどたくさんの種類があります。
ローズマリーやタイム、ラベンダーなどは品種もたくさん。
こちらでは比較的育てやすいものをメインに紹介していきます。

ハーブ図鑑

お庭のアクセントに

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ラベンダーのバナー


【スパイス系ハーブ】

料理にスパイスのように使うハーブ。
ハーブソルトやハーブオイルなど、調味料を作るのにも向いています。

植え替え時のコツ1
【タイム】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【バジル】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【ローズマリー】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


セージ、セボリー、ヒソップ、フェンネル、オレガノ、マジョラム、タラゴン


【野菜系ハーブ】

葉物野菜のように食べるタイプのハーブ。 若い葉をベビーリーフのように食べるタイプが多いですが、成長した葉を食べるものもあります。

植え替え時のコツ1
【ルッコラ】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【エンダイブ】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【チャイブ】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【パセリ】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


スープセロリ、チコリ、フローレンスフェンネル、ナスタチウム、フェネグリーク


【ティー向けハーブ】

これに気をつけるだけでお庭がグーンと魅力アップします。

植え替え時のコツ1
【ミント】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【レモンバーム】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく



植え替え時のコツ1
【レモンタイム】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【レモングラス】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


カレンデュラ、アニスヒソップ、レモンヴァーベナ


【その他のハーブ】

ワイルドストロベリー、レッドカラント、ブルーマロウ、マーシュマロウ、ローズゼラニウム

植え替え時のコツ1
【ローズマリー】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【ローズマリー】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【ローズマリー】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく


植え替え時のコツ1
【ローズマリー】

花が美しく、料理にも使える人気のハーブ。 性質は頑丈で育てやすいのも魅力。 鉢植えでも庭植えでも楽しめます。
→ ローズマリーについて詳しく



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